Sinarmas甘(gan)油(you),丙三(san)醇是無色味甜(tian)(tian)澄(cheng)明黏稠液體(ti)。無臭。有暖甜(tian)(tian)味。俗(su)稱甘(gan)油(you)。

中文名 丙(bing)三醇 Sinarmas甘油 金光甘油，金光丙(bing)三醇

英文名(ming) GLYCEROL Sinarmas甘油(you) 

別 稱 1,2,3-丙三醇 ，甘油，Sinarmas甘油，金光丙三醇

化學(xue)式 C3H8O3

分子量 92.09

CAS登(deng)錄號 56-81-5

EINECS登錄號200-289-5

熔 點 18.6℃

沸 點 290.9℃ at 760 mmHg

水溶性 >500 g/L (20℃)

密 度 1.303g/cm3

閃 點 22.9℃

理化性質(zhi)

外觀(guan)與(yu)性狀(zhuang)： 無色粘稠液體(ti) 無氣味， 有暖甜(tian)味 能吸潮。

熔點（℃）：20，

沸(fei)點（℃）：290.0

相對密度（水=1）：1.26331（20℃）

相(xiang)對蒸氣密度（空氣=1）：3.1

粘度(du)（20℃）：1412mPa.s（25℃）:945mPa.s

表面張力（20℃）:63.3 mN/m

飽(bao)和蒸氣(qi)壓（kPa）：0.4（20℃）

閃(shan)點（℃）：177

引燃溫(wen)度(du)（℃）：370

體積(ji)膨脹系數/K-1：0.000615

溶(rong)(rong)解(jie)性： 可混溶(rong)(rong)于(yu)乙醇，與水混溶(rong)(rong)，不溶(rong)(rong)于(yu)醚、二(er)硫化碳，苯，油類。 可溶(rong)(rong)解(jie)某些無機物。

工業用途

1、用作制造醇酸樹脂和環氧樹脂。

2、在醫(yi)學方(fang)面，用以(yi)制取各種制劑(ji)、溶劑(ji)、吸濕(shi)劑(ji)、防凍劑(ji)和甜味劑(ji)，配劑(ji)外用軟(ruan)膏或栓劑(ji)等。

3、在(zai)涂料工業中(zhong)用以制(zhi)取各種(zhong)醇酸(suan)樹(shu)脂(zhi)、聚酯樹(shu)脂(zhi)、縮(suo)水甘油醚(mi)和(he)環氧(yang)樹(shu)脂(zhi)等。

4、紡(fang)織和印染(ran)工業(ye)中用以制取潤(run)滑劑(ji)、吸濕(shi)劑(ji)、織物防皺縮處理劑(ji)、擴散劑(ji)和滲透劑(ji)。

5、在食品工業(ye)中用作(zuo)甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。

6、在造紙、化妝品、制革、照相、印(yin)刷、金屬加工、電工材(cai)料和橡(xiang)膠等工業中都(dou)有著廣泛的用。

7、并用(yong)作汽車和飛機(ji)燃料以及油田的防(fang)凍劑。

甘油(you)可作為化妝(zhuang)品(pin)

甘(gan)油的(de)化學名(ming)為(wei)甘(gan)油丙三醇，有甜味，為(wei)無色透明粘(zhan)性液(ye)體，是化工生產的(de)產品(pin)，有良好的(de)吸(xi)水性，常用來做化妝品(pin)的(de)添加(jia)原料。

那么我(wo)們該(gai)如何選(xuan)擇優質的(de)個甘(gan)(gan)(gan)油(you)呢？一般來(lai)(lai)說護膚(fu)可以選(xuan)擇純(chun)度較(jiao)高(gao)的(de)甘(gan)(gan)(gan)油(you)比較(jiao)好，質地純(chun)正，兌水(shui)后使用(yong)(yong)，保濕滋潤(run)效果非常好，用(yong)(yong)后水(shui)水(shui)潤(run)潤(run)的(de)柔軟皮(pi)(pi)膚(fu)，摸起來(lai)(lai)很舒服。但部分甘(gan)(gan)(gan)油(you)因為(wei)純(chun)度較(jiao)高(gao)，使用(yong)(yong)前需要先(xian)試用(yong)(yong)下，以防過(guo)敏。另外，如果皮(pi)(pi)膚(fu)已經開裂(lie)出血了，是(shi)不能用(yong)(yong)純(chun)甘(gan)(gan)(gan)油(you)的(de)。因為(wei)甘(gan)(gan)(gan)油(you)是(shi)保濕滋潤(run)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)在患(huan)處，容易(yi)引(yin)起感染，畢竟(jing)甘(gan)(gan)(gan)油(you)是(shi)妝不是(shi)藥哦(e)！

但(dan)(dan)是(shi)需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)，甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)的(de)(de)良好吸水性是(shi)雙向的(de)(de)，可以從空氣中吸收(shou)水分(fen)為皮膚(fu)保濕，也(ye)可以從皮膚(fu)中吸收(shou)水分(fen)，因此甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)不(bu)(bu)適(shi)合在長期氣候干燥的(de)(de)環境下使用(yong)，比(bi)如長期在干燥的(de)(de)空調房工(gong)作或(huo)者長期在東北干燥氣候下做室外工(gong)作的(de)(de)人員不(bu)(bu)建(jian)議(yi)使用(yong)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)，會反過來導致皮膚(fu)缺水，但(dan)(dan)是(shi)基(ji)于(yu)多數化(hua)妝品是(shi)復合型，可以考慮(lv)有(you)添(tian)加適(shi)量甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)的(de)(de)化(hua)妝品但(dan)(dan)不(bu)(bu)建(jian)議(yi)選用(yong)純甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)化(hua)妝品。

食(shi)用級(ji)(ji)甘油（隨(sui)著生物科(ke)技技術的發(fa)展，食(shi)用級(ji)(ji)甘油應用廣泛）

在果汁(zhi)、果醋等飲(yin)料中(zhong)的應用

不同(tong)品質的(de)(de)水果(guo)，都含有不同(tong)程度的(de)(de)單(dan)寧(ning)，而單(dan)寧(ning)又是水果(guo)中(zhong)的(de)(de)苦、澀(se)味來源。

作用：迅速(su)分解果汁、果醋飲料中的(de)苦、澀異味，增(zeng)進果汁本(ben)身(shen)的(de)厚味和香味，外觀鮮亮(liang)，酸(suan)甜適(shi)口(kou)。

添加(jia)量：0.8%~1%

果酒行(xing)業的應用

用水果(guo)(guo)或(huo)其(qi)它干鮮果(guo)(guo)品釀制或(huo)泡制的(de)酒，只是制作方法(fa)不同，都稱為(wei)果(guo)(guo)酒（干紅、干白），果(guo)(guo)酒都存在(zai)單寧，單寧就是苦、澀味的(de)來源。

作(zuo)用(yong)：分解果酒中的(de)單寧(ning)，提(ti)升酒品的(de)品質(zhi)、口感，去除苦、澀味。

添加量：1%

肉干、香腸、臘(la)肉行業的運用(yong)

腌臘制品、肉干、香腸的用法：

在加工制(zhi)作(zuo)時，將植物精化甘(gan)油(you)用(yong)50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉(rou)上或(huo)(huo)切(qie)好的(de)肉(rou)中，充分(fen)搓揉(rou)或(huo)(huo)攪拌。

作用：鎖水、保(bao)濕，達到增(zeng)重效果，延長保(bao)質期(qi)。

添加(jia)量(liang)：1.2%~1.5%

果脯行業(ye)的(de)運用

果脯在加工制作時，因(yin)存(cun)放問(wen)題使產品(pin)容易(yi)失水(shui)，干(gan)硬，水(shui)果中(zhong)同(tong)樣也含(han)有(you)單寧。

作(zuo)用：鎖(suo)水、保(bao)(bao)濕，抑制單(dan)寧異性增(zeng)生，達到護色(se)、保(bao)(bao)鮮、增(zeng)重效果(guo)，延長保(bao)(bao)質期。

添加量：0.8%~1%